Os estudos médicos confirmaram o que era suspeito de ano: seu coração e seu cérebro irá beneficiar o estilo Mediterrâneo de comer. Nesta região do mundo, a ênfase está em vegetais frescos à base de alimentos que são ricos em antioxidantes, bem como fibras de grãos integrais e gorduras boas. ! br! br! Por outro lado, os povos do Mediterrâneo consomem menos baseados em animais ou alimentos processados e sua aproximação a comer é mais descontraído e agradável.! br! br! A reOs resultados são impressionantes. Os investigadores que estudam os povos do Mediterrâneo descobriram que suas escolhas alimentares e estilo de vida em resultado uma menor incidência global de doenças crônicas e maior expectativa de vida do que aqueles que seguem uma dieta ocidental. Br
O que é exatamente uma dieta mediterrânea? Primeiro, não é uma dieta como costumamos definir a palavra hoje. Não existe uma fórmula para definir o que comer, o tempo para comer ou mesmo como freqüentemente. Não há limites dura e rápida ao amount de alimentos que podem ser consumidas, e não há contagem de calorias ou gramas de gordura. As dietas são geralmente sobre os alimentos que são estritamente fora dos limites. A maneira de comer o Mediterrâneo se concentra mais no que você pode comer frescos, saudáveis e coloridas, muitas vezes os alimentos e não o que é proibido.
Uma vez que existem 16 países banhados pelo Mar Mediterrâneo, não há um único, Dieta Mediterrânica . Como você pode imaginar, os hábitos alimentares variam de país para país e de região para regi -ligado. No entanto, existe um padrão comum em toda a área do Mediterrâneo, que foi identificado como um plano de alimentação saudável que se baseia em fazer escolhas sábias em uma série de áreas alimentares. ! br! br! A dieta mediterrânea é iniciado com um consumo muito elevado de alimentos de origem vegetal, como brilhantemente coloridos frutas frescas e vegetais que são ricos em antioxidantes. Os alimentos são muitas vezes produzidos localmente, assim que são frescas e carregado com nutrientes. ! br! br! eu mais pessoasn os países do Mediterrâneo comem alimentos pouco processados e uma impressionante média de nove porções diárias de frutas e vegetais saudáveis. ! br! br! grões inteiras são uma componente essencial da sua dieta. Estes grãos, ricos em fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes, são usados para fazer pães caseiros e como pita camponesa. Entretanto, os povos do Mediterrâneo não usar manteiga ou margarina, que contém gorduras saturadas ou trans. Os povos do Mediterrâneo também consomem pastas, arroz, polenta e cuscuz, mas como eles são feitos com cereais integrais têm pouca gordura e fornecem a energia necessária para o corpo eo cérebro. ! br! br! Além dos grãos inteiros, as pessoas praticando uma dieta mediterrânea rotineiramente consumir legumes, sementes, batata, feijão, porções pequenas de linhaça e nozes.! br! br! Embora nozes são ricos em gordura, as nozes , incluindo nozes, nozes, amêndoas e avelãs, que são realmente baixos em gordura saturada paraos benefícios superam os negativos. ! br! br! Em matéria de gorduras, alimentos ricos em gorduras saturadas, como carne vermelha raramente são comidos pelos povos mediterrâneos. Produtos lácteos e ovos são consumidos com moderação, como são aves, peixes e frutos do mar.
No entanto, nem todas as gorduras são ativamente evitados. Azeite e óleos de canola, tanto gorduras saudáveis e uma grande fonte de omega-3 ácidos graxos são usados sobre outras matérias, como a manteiga. Estes óleos boa monoinsaturados ou polinsaturados fornecemgorduras, que têm sido mostrados para reduzir os níveis de colesterol, hipertensão arterial baixa e podem até mesmo impedir que certas formas de cancro.! br! Outras boas fontes de gorduras que são incorporados ao estilo mediterrânico de comer incluem abacates, linhaça e alguns peixes gordos, como salmão , atum, arenque, cavala, sardinha e truta. ! br! Enquanto a maioria dos especialistas em alimentação saudável aconselhar a abstenção de álcool, nos países do Mediterrâneo, as pessoas costumavam desfrutar muito moderado o montantef vinho tinto, na maioria das vezes com uma refeição. ! br br! Em vez de tampando fora de uma refeição com uma sobremesa açucarada, a maior parte das vezes Mediterraneans vai comer frutas frescas ou secas. Qualquer sobremesas ricas ou pastéis são principalmente adoçado com mel e eles geralmente são apreciadas em quantidades muito pequenas.
Na verdade, o conceito de moderação se aplica a todos os alimentos e para o jantar inteiro. O foco está em pequenas porções de alimentos de qualidade que estão bem preparados e delicioso sabor, e não poum super-sized porções de calorias vazias. Os alimentos também são consumidos mais lentamente para desfrutar ao máximo. Quando você tem uma gama tão atraente de alimentos frescos, é mais fácil fazer escolhas sábias nutritivos. E, já que todo mundo está comendo praticamente da mesma forma, comer bem e não em excesso – simplesmente torna-se um modo de vida.
Outra parte do estilo de vida é o exercício. A maioria das pessoas Mediterrâneo andar uma quantidade significativa todos os dias e eles são, em média, as pessoas muito ativas. ! B21Studies também têm demonstrado que a dieta mediterrânea também pode proporcionar significativos benefícios para o cérebro. Em um recente estudo de quatro anos realizado na Universidade de Columbia Medical Center, os pesquisadores descobriram que aqueles que seguem a dieta mediterrânea pode ter até 40% menos risco de desenvolver a doença de Alzheimer sobre as pessoas que seguem um estilo ocidental de comer o que é comum em os E.U.! br! br! As evidências de que uma pessoa escolhas alimentares terá um impacto de grande alcancesobre o corpo e cérebro. O estilo de vida e dieta do Mediterrâneo é um bom exemplo de como escolhas de alimentos nutritivos, façam exercícios e de moderação pode se traduzir em melhores condições de saúde.
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